خصوصيات و كاربردها:
افزايش قوام و ويسكوزيته در انواع شربت و مربا
بهبود خواص حسي و دهاني و افزايش رهايش طعم در دهان
تشكيل ژل كاملاً شفاف همراه با زمان بستن طولاني
مقاوم به كاهش اسيديته و قابل مصرف در محصولات اسيدي

محصول:
شركت Danisco دانمارك و داراي كليه گواهينامه هاي بين المللي

تركيبات:
پكتين پر استر كند بند از پوست مركبات

موارد مصرف:
شربت ، مربا ، مارمالاد و ژله

دز مصرف: (0.5 - 0.15) %

نحوه مصرف: نياز به پريميكس خشك
با شكر و ميكسينگ دور بالا به مدت 10 دقيقه